Фонтан для шоколада Gastrorag CF24A

Фонтан для шоколада Gastrorag CF24A – настольное тепловое оборудование для нагрева и изящной подачи расплавленного шоколада для использования в качестве топпинга с различными десертами. Фонтан используется при организации торжеств и банкетов, на детских праздниках, при сервировке десертного стола. Оборудование рассчитано на долговременную работу без перерыва, установлены системы защиты от перегрева и скачков напряжения.

Особенности модели CF24A:

• четырехъярусная модель с чашей круглой формы вместимостью до 5 кг продукта;
• шнековая конструкция для подачи расплавленного продукта на верхний ярус;
• разборная башня для стекания продукции – возможность мойки ярусов и шнека;
• температурный режим для твердого продукта – +60…+80 С, при использовании растопленного шоколада – +40...+45 С;
• после настройки правильной работы фонтана устанавливается температура +35…+40 С;
• компактный электродвигатель, цикл беспрерывной работы до 12 часов;
• автоматическая система поддержки температуры нагрева продукции.

Стандартная комплектация:

• облицовка моторного отсека из коррозионностойкой стали;
• аналоговый терморегулятор и светосигнальный индикатор нагрева;
• башня и шнек изготовлены из полированной пищевой стали;
• три компактные ножки для настольной установки;
• рабочая емкость из шлифованной нержавеющей стали.