Шпильки

Стеллажи-шпильки для пекарни на колесах

Шпилькой называется металлический многоярусный стеллаж-тележка на колесиках с рядами полочек, на которых размещается выпечка, готовая еда, полуфабрикаты в процессе приготовления или подносы с использованной посудой. Это необходимое оборудование для пекарни, ресторанов, кондитерской, магазинов, хлебного цеха или других учреждений сферы пищевого производства, общественного питания или торговли.

Тележка для выпечки в пекарне применяется для временного складирования с последующим перемещением пищевых контейнеров, противней с готовой выпечкой, хлебом или полуфабрикатами, подносов с посудой или других емкостей с пищевой продукцией.

Как выбрать шпильку для пекарни в Симферополе?

Покупать шпильку-стеллаж следует с учетом следующих основных параметров:

• назначение;
• габариты (ширина, длина и высота);
• количество уровней;
• расстояние между полками;
• материал изготовления;
• вид колесиков.

Кроме того, купить стеллаж для пекарни можно с дополнительными функциями, например, поворотным механизмом и возможностью блокировки колес, устройствами для фиксации емкостей. Это важно, если, например, в кафе не очень ровный пол, и есть риск, что тележка может покатиться и рассыпать продукты.

Размеры тележки-шпильки, количество полок и другие технические характеристики необходимо подбирать под конкретные запросы предприятия и в зависимости от вида продукции.

По назначению в продаже встречаются три типа стеллажей-шпилек:

• для противней, с функцией хранения и перемещения поддонов с полуфабрикатами для печи и противней с готовой продукцией;
• для гастроемкостей, которые предназначены для перемещения емкостей от места приготовления к раздаточной линии (такие стеллажи отличаются конструкцией, позволяющей комбинировать размещение контейнеров и лотков разными способами, они оснащаются фиксаторами для их удержания);
• для подносов, которые помогают отвозить подносы с использованной посудой к месту мойки.

Материал изготовления шпильки должен быть выбран с учетом того, что это не просто мебель, а стеллаж для пищевого производства с определенными стандартами. Как правило, для изготовления шпильки-тележки используется специальная нержавеющая сталь или же углеродистая сталь с покрытием поверхности полимером.

В нашем интернет-магазине мы предлагаем купить тележки-шпильки и другое оборудование для пекарни по выгодным ценам. Необходимо предварительно проконсультироваться у специалистов компании о наличии товара на складе, возможности доставки по Симферополю и России.