Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-4-1/1

Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-4-1/1 – компактный четырехуровневый аппарат, предназначенный для быстрого охлаждения и заморозки любой продукции на больших предприятиях торговли и общепита.

Особенности модели ШОК-4-1/1:

• 4 уровня с направляющими для противней 600х400 или гастроемкостей GN 1/1;
• цельная конструкция корпуса имеет пенополиуретановую заливку;
• управление с помощью электронного блока, надежно контролирующего температуру;
• вентилируемое охлаждение обеспечивает равномерное распределение температуры;
• дверь оснащена доводчиком;
• агрегат создан на основе компрессора Danfoss.

Базовые режимы работы аппарата:

• ускоренная заморозка по заданному времени + дальнейшее хранение продукции;
• ускоренная заморозка по заданной температуре + дальнейшее хранение продукции;
• деликатная заморозка по заданному температуре/времени + хранение;
• ускоренное охлаждение/деликатное охлаждение.