Описание
Характеристики
Шкаф шоковой заморозки Hicold W7 TEN используется на предприятиях питания среднего формата, в сфере продуктового ритейла для быстрой заморозки разнообразных продуктов, приготовленных в пароконвектомате, тем самым обеспечивая высокий санитарно-гигиенической уровень и сохранение всех качественных характеристик продуктов. Аппарат оснащён встроенным компрессором, работает с воздушной системой охлаждения. Также возможно исполнение данной модели в модификации с водяным или выносным охлаждением.
Особенности модели W7 TEN:
- корпус выполнен из нержавеющей стали;
- нижнее расположение встроенного агрегата;
- электронное управление;
- 7 загрузочных уровней формата EN 600х400 мм;
- между направляющими расстояние 65 мм;
- воздушное охлаждение;
- регулируемые ножки.
Производительность:
- охлаждение 25 кг с + 90 до +3 C выполняется за 90 минут;
- заморозка 18 кг с +90 до -18 C выполняется за 240 минут.
Характеристики
Вместимость противней
7 шт
Тип противня/гастроёмкости
600x400/GN 1/1
Управление
электронное
Температура охлаждения
+90...+3 С
Температура замораживания
+90...-18 С
Время охлаждения
90 мин
Время замораживания
240 мин
Масса продукта охлаждения
25 кг
Масса продукта замораживания
18 кг
Напряжение
220 В
Мощность
1.096 кВт
Длина
780 мм
Ширина
800 мм
Высота
1080 мм
Гарантия
12 мес.
Страна
Россия
