Тестораскатка Imperia Restaurant Manual

Тестораскатка Imperia Restaurant Manual – профессиональная малогабаритная механическая установка для оптимизации рабочего процесса пекарни и пиццерии. В основе корпуса – надежный механизм, раскатывающий тесто ровным слоем. Готовое замешанное тесто проходит между металлическими валками шириной 220 мм. Страна-производитель устройства – Италия.

Особенности модели Restaurant Manual:

• количество валок тестораскатки – 1 пара;
• встроенный регулятор толщины теста;
• материал основных деталей – пищевая хромированная сталь;
• способ управления – механический;
• встроенные ножи для нарезки полосок разной ширины.

Внешний вид устройства:

• ширина обеих валков – по 200 мм;
• в конструкции присутствует специальный крепеж к столешнице;
• присутствует встроенная поднос-подставка для выкладки раскатанного теста;
• удобная эргономичная ручка для управления устройством;
• машина не приспособлена к мытью в посудомойке.

Функциональные опции:

• качественная раскатка теста толщиной 0-5 мм для пельменей, вареников, пасты, лазаньи и прочих похожих блюд;
• регулирование толщины – 10 позиций;
• тесто раскатывается в прямоугольник;
• втулки и оси снабжены автоматической системой смазки;
• машинка не требует дополнительной технической наладки для запуска процесса;
• оптимальный способ очистки – вытереть тканью или обработать щеткой после окончания рабочих операций.