Спиральные тестомесы (тестомесильные машины) итальянской фирмы Gam предназначены для изготовления широкого ассортимента хлебобулочных изделий при малых объемах производства. Возможно исполнение с подключением к одно- или трехфазному току. Дежа тестомеса изготовлена из нержавеющей стали AISI 304. Возможно исполнение моделей со съемной и фиксированной дежой. В моделях со съемной дежой, специальное устройство позволяет снимать дежу и рабочий крюк без поднятия головки. Объем дежи от 16л. до 40л. Возможное исполнение в одно- и двухскоростном варианте. Все соприкасающиеся с тестом детали выполнены из нержавеющей стали; корпус моделей L - нержавеющая сталь, S - окрашенный металл; защитное устройство блокирует работу тестомеса при поднятии крышки; модели L в стандартной комплектации оснащены таймером и колесами; электрические характеристики: 380В/50 Гц/3 фазы; под заказ возможна поставка тестомесов с эл. характеристиками 220 В/ 50 Гц/ 1 фаза.
