Блинница Viatto VI-JECM-1 – настольная модель с компактными габаритами для установки в небольших кухонных помещениях кафе и бистро, а также в киосках заведений стрит-фуда. Предназначена для приготовления блинов из жидкого теста по классической рецептуре, а также блинов из гречневой и ржаной муки, разных видов лепёшек по рецептам восточной кухни.
Особенности модели:
одна открытая со всех сторон поверхность (нет брызгозащитных бортов);
используется масло или жир только в начале жарки, примерная скорость приготовления – 1 минута/1 блинчик;
установленный режим выпечки поддерживается при помощи системы автоматического включения/отключения нагревателя;
аналоговое управление и контроль процесса – термостат с электромеханическим переключателем для корректировки температуры.
Стандартная комплектация:
под рабочей частью аппарата расположен отсек с выдвижной емкостью для выкладки готовых блинов (сохранение температуры выдачи);
в наличии специальное приспособление из дерева для формирования круглого блина на поверхности;
ножки оборудованы обрезиненными антифрикционными наконечниками;
антипригарное покрытие на чугунной рабочей поверхности.
