Описание
Характеристики
Фритюрный шкаф Gastrorag CZG-40 – специализированное термооборудование для обжаривания в глубоком слое разогретого масла различных блюд – креветок и мяса в кляре, морепродуктов, картофеля-фри и рыбных/сырных наггетсов. Устанавливается в кафетериях или в заведениях стрит-фуда, бистро.
Особенности модели CZG-40:
- оборудование с одной рабочей ванной и электронагревом;
- электромеханический поворотный терморегулятор для установки мощности нагрева, индикатор работы нагревателя;
- предохранительное устройство, срабатывающее при сухом нагреве, перезапуск в ручном режиме;
- съемная электрокоробка с нагревателем, при правильной установке срабатывает микровыключатель для запуска нагрева;
- выбранный режим нагрева в диапазоне +70…+180 С поддерживается автоматически;
- отсутствует холодная зона в масляной ванне.
Стандартная комплектация:
- съемная рабочая емкость из пищевой стали;
- наружная облицовка конструкции – сталь коррозионностойкая, боковые пластиковые ручки;
- одна стальная корзинка с атермичной ручкой, выступ на корзинке для установки и слива масла;
- стальная нержавеющая крышка для ванны.
Характеристики
Тип подключения
электрический
Кол-во ванн
1 шт
Объём ванны
4 л
Сливной кран
нет
Материал корпуса
нерж/сталь
Напряжение
220 В
Мощность
2 кВт
Длина
255 мм
Ширина
455 мм
Высота
305 мм
Гарантия
6 мес.
Страна
Китай
