Описание
Характеристики
Фритюрный шкаф Gastrorag CZG-80 – профессиональное термооборудование для заведений фаст-фуда и стрит-фуда, различных кафе. Предназначено для приготовления любых блюд: сырных и рыбных крокетов, мяса и креветок в кляре, морепродуктов и овощей, пончиков в глубоком слое разогретого фритюра.
Особенности модели CZG-80:
- устройство оснащено одной рабочей емкостью и трубчатым электронагревателем;
- аналоговый термоконтроллер с поворотным регулятором для установки температуры, индикация нагрева – световая;
- защита от сухого нагрева и скачка температуры – блокирующий термостат, перезапуск устройства в ручном режиме;
- электрокоробка с нагревателем – съемная, при установке срабатывает микровыключатель для запуска нагрева;
- диапазон нагрева +70…+180 С, выбранный режим поддерживается автоматически;
- в емкости отсутствует холодная зона.
Стандартная комплектация:
- рабочая емкость – полированная сталь пищевой марки, съемная;
- конструкция облицована коррозионностойкой сталью, на корпусе расположены две боковые ручки;
- в комплекте одна стальная корзинка с выступом для установки над ванной и слива масла;
- крышка для ванны из полированной нержавеющей стали.
Характеристики
Тип подключения
электрический
Кол-во ванн
1 шт
Объём ванны
8 л
Сливной кран
нет
Материал корпуса
нерж/сталь
Напряжение
220 В
Мощность
3.25 кВт
Длина
345 мм
Ширина
455 мм
Высота
305 мм
Гарантия
6 мес.
Страна
Китай
