Противень Unox TG 435

Противень Unox TG 435 – специализированная модель серии Black Baguette: выпечка воздушных французских багетов и других хлебобулочных формованных изделий. Противень имеет стандартные размеры для пекарской камеры и прекрасно сочетается с оборудованием торговой марки Unox – пароконвектоматов или печей с конвекцией: новой компактной серии Bakerlux Shop.Pro, профессиональных серий Bakertop и Bakerlux, установка в компактные аппараты Linemicro и использование в аппаратах Bakerlux&Linemiss.

Особенности модели TG 435: 

• модель из пищевого алюминия – отличный материал для противней: позволяет получать продукт с золотистой корочкой и мягкой сердцевиной;
• поверхность – перфорированная: обеспечивает удаление влаги из изделия для создания пышной структуры;
• противопригарное покрытие из тефлона, пять каналов для выкладки заготовок под багеты;
• возможна выкладка заготовок в подовые печи серии DeckTop в модификации XEBDC;
• названия моделей из серий пекарского оборудования для установки противней TG: XEFT, XEBC, XF, XB, XEBL;
• выкладка заготовок из дрожжевого теста в шкафы для расстойки – XL, XEBPL, XLT, XEBPC, XEKPT;
• стандартный размер противня обеспечивает совместимость модели с большим количеством печей, пекарских шкафов и пароконвектоматов других производителей.

Идеально подходит к пароконвектоматам:

• Пароконвекционная печь Unox XEBC-06EU-E1R (one)
• Пароконвекционная печь Unox XEBC-10EU-E1R (one)
• Пароконвекционная компактная печь Unox XEBC-04EU-EPR (Plus)
• Печь конвекционная электрическая Unox XEBC-06EU-EPR-SP
• Пароконвектомат Unox XEBC-16EU-EPR
• Печь конвекционная электрическая Unox XEBC-16EU-EPR-SP
• Пароконвектомат Unox XEBC-06EU-EPR
• Пароконвектомат Unox XEBC-10EU-EPR
• Пароконвекционная компактная печь Unox XEBC-16EU-GPR (Plus Gas)