Описание
Характеристики
Пароконвектомат Apach AP6.23M Compact — современное многофункциональное оборудование, используемое на кухнях столовых, ресторанов, в производственных цехах супермаркетов для обжаривания, запекания, бланширования, приготовления блюд на пару и других видов тепловой обработки продуктов.
Особенности модели AP6.23M Compact:
- настольная установка;
- нержавеющий корпус;
- дверца с закалённым стеклом;
- управление — электромеханческая панель;
- парообразование инжекторное;
- 6 уровней под формат GN 2/3;
- вентилятор с двумя скоростями;
- функция DELTA t?;
- в комплектации термощуп;
- подключение — 3-фазное 380V;
- мощность аппарата — 5,3 кВт.
Характеристики
Способ установки
настольный
Тип подключения
электрический
Вместимость противней
6 шт
Тип противня/гастроёмкости
GN 2/3
Размер противня
354x325
Управление
электромеханическое
Рабочие температуры
+50...+300 °C
Тип пароувлажнения
инжекторный
Материал корпуса
нерж/сталь
Напряжение
380 В
Мощность
5.3 кВт
Длина
530 мм
Ширина
740 мм
Высота
730 мм
Гарантия
12 мес.
Страна
Италия
