Описание
Характеристики
Печь для пиццы Apach AML44 — производительное оборудование для приготовления разнообразной выпечки от итальянского бренда профессионального кухонного оборудования. Основное блюдо для приготовления – американская или итальянская пицца с разнообразными начинками. Печь может устанавливаться на стол с коррозионностойкой стальной поверхностью или на подставку от производителя.
Особенности модели AML44:
- модель с двумя независимыми рабочими ярусами, по три электронагревателя сверху и снизу каждой камеры, внутренний размер одного яруса 720х720х140 мм;
- электромеханическая панель для каждой камеры, отдельно устанавливается мощность для верхней и нижней группы нагревателей, светосигнальные индикаторы;
- галогеновая подсветка зоны выпечки с отдельным выключателем, термометр со стрелочным циферблатом – 2 шт.;
- выпекание пиццы на огнеупорном поду или в специальных формах при температуре +320 С;
- в наличии защитный термостат для предотвращения скачков температуры.
Стандартная комплектация:
- внутренняя облицовка камеры – сталь с алюминиевым покрытием;
- на нижнюю панель камеры установлена огнеупорная шамотная плита для поддержки высокой температуры и распределения тепла;
- облицовка корпуса – комбинированная: лицевая панель из коррозионностойкой стали, остальные панели из стали с порошковой покраской;
- две откидные дверки со смотровыми жаростойкими стеклами, ручки расположены сбоку дверки, оборудованы атермичными накладками.
Характеристики
Тип печи
Двухкамерные
Способ установки
на подставке
Кол-во камер
2
Размеры камеры
720х720х140 мм
Вместимость пицц (шт)
4
Диаметр пиццы
30 см
Тип подключения
электрический
Управление
электромеханическое
Рабочие температуры
50...+500 °C
Материал корпуса
нерж/сталь
Подсветка
есть
Напряжение
380 В
Мощность
12 кВт
Длина
1010 мм
Ширина
850 мм
Высота
750 мм
Гарантия
12 мес.
Страна
Италия
