Описание
Характеристики
Печь для пиццы Gastromix HPO01SS – профессиональное термооборудование для работы на твердом топливе – дровах, что придает особый аромат выпекаемым блюдам: пицце, хлебу по домашней рецептуре, лепешкам, также возможно запекание мяса или рыбы. Благодаря отсутствию фиксированного подключения к источникам питания, оборудование обладает высокой мобильностью.
Особенности модели HPO01SS:
- внутренняя площадь для выкладки размером 640х750 мм, площадь 0,48 м2;
- регулируемая тяга в дымоходе – установлена ручка для увеличения или снижения температуры горения дров;
- возможность выкладки пиццы непосредственно на под камеры или запекание/жарка блюд в противнях и формах;
- выдвижная емкость для удаления золы и пепла, изготовлена из коррозионностойкой стали;
- термометр для визуального контроля внутренней температуры – стрелочный циферблат.
Стандартная комплектация:
- съемная дверка-заслонка с полукруглым верхом, оборудовано смотровым закрывающимся отверстием;
- внутренняя облицовка жарочной камеры – шамотный (огнеупорный) кирпич;
- наружная облицовка камеры и каркас печи с боковыми ручками – сталь коррозионностойкая;
- одна стальная открытая полка;
- четыре колесные опоры для перемещения конструкции;
- в комплектацию поставки входят: лопатки – для пепла и для выкладки пиццы, щетка и круглый нож для пиццы.
Характеристики
Тип печи
Однокамерные
Способ установки
напольный
Кол-во камер
1
Вместимость пицц (шт)
2
Диаметр пиццы
30 см
Рабочие температуры
50...+450 °C
Материал корпуса
нерж/сталь
Длина
820 мм
Ширина
730 мм
Высота
1200 мм
Гарантия
6 мес.
Страна
Китай
