Печь хлебопекарная Гриль мастер ШжЭ/3 (секционный н/сталь) — высокопроизводительная и многофункциональная модель с пароувлажнением в каждой секции. Позволяет выпекать самые разнообразные хлебобулочные и кондитерские изделия, запекать различные мясные блюда, выполнять жаренье продуктов. Это идеальное оборудование для большого формата заведений питания.
Корпус и камеры с облицовкой из секционной нержавеющей стали. Каждая камера идёт со смотровым окошком (закаленное стекло), белой подсветкой и двумя терморегуляторами, которые позволяют точную регулировку температуры в диапазоне от 50 до 320С. Двери шкафа изготовлены по новой технологии "с воздушной прослойкой", что значимо улучшает термоизоляцию. На дверях установлены итальянские шарниры, рассчитанные на серьёзные нагрузки.
Особенности модели ШжЭ/3:
- напольная установка;
- пароувлажнение каждой камеры;
- установлено 36 мощных ТЭНов;
- 2 терморегулятора на каждую камеру;
- размер камеры — 950х750х230мм;
- размер используемых противней — 325х530х15мм (GN 1/1);
- загрузка в каждую камеру по 3 противня;
- температурный режим — +50...+320С;
- эл.подключение — сеть 380V;
- мощность — 16,5 кВт.
