Шкаф пекарский Гриль мастер Шжэ/3 (секционный кр. мет+н/сталь) оборудован тремя разборными камерами, каждая с 2 терморегуляторами, подсветкой и пароувлажнением. Дверцы камер имеют большое смотровое окно из закалённого стекла. Каждая камера с отдельным подключением к электросети. Корпус шкафа изготовлен из крашеного металла, фронтальная часть из нержавеющего сплава. Двери камер выполнены по новой технологии "с воздушной прослойкой", что значимо улучшает термоизоляцию. На дверях установлены итальянские шарниры, рассчитанные на серьёзные нагрузки.
Каждая камера имеет внутренний размер 960х760х230мм. Вместимость 1 секции — 3 противня 600х400мм, GN 1/1. Рабочая температура настраивается в диапазоне от +50 до +320С. Пекарский шкаф оснащён 36 ТЭНами. Высота камеры 230мм, что позволяет выпекать высокий формовой хлеб и другие хлебобулочные изделия, а также запекать мясные продукты. Установка шкафа требует подключение к 1ф сети 220В. Заявленная мощность 16,5 кВт.
