Куттер Robot Coupe R4-2V

Куттер Robot coupe R4-2V – кухонный измельчитель, используемый для различных процессов: получения нежных фаршей и паштетов, гомогенизации эмульсий, кремов и соусов, взбивания муссов и сливок, замешивания дрожжевого теста, дробления продуктов. Подходит для кафе, небольших ресторанов, кулинарий и производств полуфабрикатов.

Особенности модели R4-2V:

• число порций – 10…50 в час (min…max);
• длительность обработки – 1…4 мин.;
• мощность – 0,9 кВт;
• импульсный режим используется для точности нарезки;
• эргономичная ручка;
• производительность max, 1 загрузка: измельчение мяса – 1,5 кг, приготовление соусов – 2,5 кг, теста (дрожжевого, влажностью ~60 %) – 1,5 кг, дробление жестких продуктов – 0,7 кг.

Стандартная комплектация:

• чаша – нержавеющая матированная сталь;
• нож – S-образное гладкое лезвие, качественная нержавеющая сталь, съёмный колпачок;
• прозрачная крышка – поликарбонат, отверстие для дозагрузки ингредиентов;
• высоконадежный асинхронный двигатель;
• корпус моторного блока и вал – нержавеющая сталь;
• нескользящие ножки.

Опции:

• нож с мелкими зубцами;
• нож с крупными зубцами.