Котел пищеварочный Abat КПЭМ-160-ОМП сливной кран

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-160-ОМП со сливным краном, 160 л – тепловое оборудование с электронагревом и электромеханическим приводом для перемешивания продукции. Эксплуатируются котлы такого объема на пищевых комбинатах, на крупных предприятиях общепита: производственных и санаторных столовых.

Особенности модели КПЭМ-160-ОМП:

• в наличии электропривод для опрокидывания емкости;
• вода в пароводяную рубашку поступает в авторежиме, возможен залив вручную, уровень контролируется автоматически;
• устройство перемешивания – легкосъемный миксер: усиленная конструкция с ребрами 3 мм, привод расположен снизу, 6 программ – время работы/паузы устанавливается пользователем, реверс, вариатор – 0…120 об/мин;
• функционал для варочной емкости – нагрев/программа/охлаждение;
• органы управления – панель сенсорная: экран TFT, программирование: 50 программ готовки на пять шагов, порт USB для импорта или экспорта программного обеспечения, таймер до 10 часов;
• охлаждение варочной емкости при помощи подачи проточной воды в рубашку, программируемая температура охлаждения.

Комплектация:

• стальная коррозионностойкая облицовка корпуса AISI 304;
• емкость рабочая цельнотянутая (без швов от сварки), из коррозионностойкой стали AISI 316 – марка стали с повышенной кислотоустойчивостью;
• емкость оборудована решеткой для ингредиентов и визуального контроля готовки, закрывается компактной крышкой;
• в наличии механизм поднятия/опускания крышки – газовые упоры обеспечивают плотное прилегание;
• мойка емкости – встроенный ручной душ;
• опорные ноги для жесткого крепления к полу болтами;
• сливной кран, отверстие 40 мм.